Crème nettoyante visage au savon noir et argile


A-ton vraiment besoin d’insister sur l’importance du nettoyage du visage ? Non seulement ce dernier subit les ravages des intempéries et pollution, mais en plus, il encaisse les agressions chimiques des cosmétiques. Tout cela a des répercussions et nécessite un nettoyage à fond de la peau.
Grâce à ses actifs purifiants, cette pâte crémeuse va désincruster la peau, adoucir le grain de peau et resserrer les pores.

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Salade thaïe aux crevettes et légumes


La cuisine asiatique est une cuisine de saveurs, alliant généralement les goûts et les textures. Dans ce contexte, la cuisine thaïe se distingue par une utilisation d’épices très poussée, ainsi que par la malléabilité des plats. En effet pour une même recette chaque cuisinier adapte les assaisonnements à son goût. Tout cela rend la cuisine thaïlandaise à la fois riche, complexe et variée.

Les aliments de base

  • De l’huile de sésame ou de coco
  • Du piment sinon de la pâte de curry rouge ou verte de bonne qualité
  • De la citronnelle et des citrons verts
  • Du gingembre
  • Du lait de coco
  • Des herbes aromatiques 
  • Du nam pla, équivalent thaïlandais du nuoc mâm vietnamien
  • Des crevettes

Un repas traditionnel thaï se compose généralement de plusieurs plats servis en même temps et où chacun puise selon ses envies. On y trouve un riz cuisiné, une soupe, un curry, une salade, des fruits et quelques douceurs sucrées.

Traditionnellement, le repas thaïlandais se déguste à la cuillère, et non aux baguettes

SALADE THAÏE AUX CREVETTES ET LÉGUMES 

Pour 6 personnes

Ingrédients

  • 200 g Vermicelles de riz
  • 18 Crevettes roses cuites
  • ½ Concombre
  • 1 Carotte
  • 1 Pamplemousse rose
  • 1 Piment rouge
  • 12 Tomates cerises
  • 3 Oignons nouveaux
  • ½ Botte de menthe
  • ½ Botte de coriandre

Pour la vinaigrette thaïe

  • 1 c. à soupe Jus de citron vert
  • 2 c. à café Sucre de palme
  • 1 c. à café Nuoc-mâm
  • 2 c. à soupe Huile de sésame

Réalisation

Etape 1 

Préparez les vermicelles selon les instructions portées sur l’emballage (souvent, un simple trempage dans de l’eau tiède suffit). Égouttez-les, puis déposez-les dans un saladier.

Etape 2 

Pelez le pamplemousse à vif, puis passez une lame de couteau entre chaque segment, le long des cloisons blanches, pour en séparer les quartiers. Procédez au-dessus d’une jatte pour recueillir le jus qui s’écoule.

Etape 3 

Épépinez le concombre, coupez-le en lamelles. Pelez la carotte et taillez-la en bâtonnets. Émincez les oignons nouveaux, coupez les tomates cerises en deux, épépinez et émincez le piment. Décortiquez les crevettes. Ciselez la menthe et la coriandre. Incorporez l’ensemble aux vermicelles, dans le saladier.

Etape 4 

Mélangez les ingrédients de la sauce dans un bol, ajoutez le jus de pamplemousse recueilli et fouettez bien pour émulsionner. Nappez la salade de cet assaisonnement.

Bon appétit !

Soin pour cheveux secs


Soin réparateur pour cheveux secs

Retrouvé dans mes archives, le soin de base conseillé pour les cheveux, surtout quand on fait son retour au naturel.

L’avez-vous déjà essayé ? Qu’en avez-vous pensé ?

La coupe menstruelle, top ou flop ?


La coupe menstruelle est apparue dans ma vie par le plus grand des hasards. J’étais curieuse, car je venais de découvrir son existence. Et on m’en a offert une quand j’ai voulu en savoir plus (Merci à toi Gaelle).

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10 choses à savoir sur le beurre de cacao


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