Crème nettoyante visage au savon noir et argile


A-ton vraiment besoin d’insister sur l’importance du nettoyage du visage ? Non seulement ce dernier subit les ravages des intempéries et pollution, mais en plus, il encaisse les agressions chimiques des cosmétiques. Tout cela a des répercussions et nécessite un nettoyage à fond de la peau.
Grâce à ses actifs purifiants, cette pâte crémeuse va désincruster la peau, adoucir le grain de peau et resserrer les pores.

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Salade thaïe aux crevettes et légumes


La cuisine asiatique est une cuisine de saveurs, alliant généralement les goûts et les textures. Dans ce contexte, la cuisine thaïe se distingue par une utilisation d’épices très poussée, ainsi que par la malléabilité des plats. En effet pour une même recette chaque cuisinier adapte les assaisonnements à son goût. Tout cela rend la cuisine thaïlandaise à la fois riche, complexe et variée.

Les aliments de base

  • De l’huile de sésame ou de coco
  • Du piment sinon de la pâte de curry rouge ou verte de bonne qualité
  • De la citronnelle et des citrons verts
  • Du gingembre
  • Du lait de coco
  • Des herbes aromatiques 
  • Du nam pla, équivalent thaïlandais du nuoc mâm vietnamien
  • Des crevettes

Un repas traditionnel thaï se compose généralement de plusieurs plats servis en même temps et où chacun puise selon ses envies. On y trouve un riz cuisiné, une soupe, un curry, une salade, des fruits et quelques douceurs sucrées.

Traditionnellement, le repas thaïlandais se déguste à la cuillère, et non aux baguettes

SALADE THAÏE AUX CREVETTES ET LÉGUMES 

Pour 6 personnes

Ingrédients

  • 200 g Vermicelles de riz
  • 18 Crevettes roses cuites
  • ½ Concombre
  • 1 Carotte
  • 1 Pamplemousse rose
  • 1 Piment rouge
  • 12 Tomates cerises
  • 3 Oignons nouveaux
  • ½ Botte de menthe
  • ½ Botte de coriandre

Pour la vinaigrette thaïe

  • 1 c. à soupe Jus de citron vert
  • 2 c. à café Sucre de palme
  • 1 c. à café Nuoc-mâm
  • 2 c. à soupe Huile de sésame

Réalisation

Etape 1 

Préparez les vermicelles selon les instructions portées sur l’emballage (souvent, un simple trempage dans de l’eau tiède suffit). Égouttez-les, puis déposez-les dans un saladier.

Etape 2 

Pelez le pamplemousse à vif, puis passez une lame de couteau entre chaque segment, le long des cloisons blanches, pour en séparer les quartiers. Procédez au-dessus d’une jatte pour recueillir le jus qui s’écoule.

Etape 3 

Épépinez le concombre, coupez-le en lamelles. Pelez la carotte et taillez-la en bâtonnets. Émincez les oignons nouveaux, coupez les tomates cerises en deux, épépinez et émincez le piment. Décortiquez les crevettes. Ciselez la menthe et la coriandre. Incorporez l’ensemble aux vermicelles, dans le saladier.

Etape 4 

Mélangez les ingrédients de la sauce dans un bol, ajoutez le jus de pamplemousse recueilli et fouettez bien pour émulsionner. Nappez la salade de cet assaisonnement.

Bon appétit !

Farine multi céréales maison


Hello

Voilà une petite préparation homemade qui va vous plaire. A base de plusieurs céréales, elle assez riche en protéines et fibres. Pour la tester j’ai fait rapidement des pancakes. Lire la suite de « Farine multi céréales maison »

Hydrater ses cheveux


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Coucou tout le monde. Vous allez bien ?

Voilà une petite préparation toute légère mais très hydratante que j’utilise depuis plusieurs jours où je n’avais vraiment pas le temps de faire une routine hydratante approfondie. Lire la suite de « Hydrater ses cheveux »

Baume de massage stimulant du cuir chevelu


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Une bonne pousse, c’est une routine bien établie, des produits adaptés, les techniques adéquates… Parmi les techniques, le massage du cuir chevelu est un indispensable car il stimule une oxygénation maximale au niveau du bulbe capillaire.

On peut effectuer ce massage avec un corps gras (huile ou beurre) ou même un corps aqueux (lotion ou gelée), ce qui est très agréable par temps chaud ! Lire la suite de « Baume de massage stimulant du cuir chevelu »

Infusion bien-être aux 4 plantes


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Infusion en cours

Au cas où vous ne le sauriez pas, j’aime les infusions. Chaudes, froides, glacées… j’aime la saveur particulière des plantes et fruits infusés. Sans oublier leurs bienfaits car chaque plante ou composition regorge de nutriments qui vont booster le corps de l’intérieur.

Après l’infusion brûle-graisses au citron, miel et cannelle, voilà cette fois une composition inédite pour moi, à base de 4 éléments que j’appréciais chacun de leur côté pour les mêmes vertus, d’où l’idée de les combiner. Lire la suite de « Infusion bien-être aux 4 plantes »